Kasutera ou castella é a versão japonesa do pão-de-ló. Os portugueses levaram o pão-de-ló para o Japão no séc. XVI e hoje em dia a kasutera é muito popular no Japão e nalguns pacotes estão desenhadas figuras dos portugueses daquela altura.
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sábado, 6 de novembro de 2010
domingo, 8 de agosto de 2010
domingo, 25 de julho de 2010
Maccha
Põe-se o pó de chá verde maccha numa tigela,
põe-se água quente a cerca de 80ºC,
põe-se água quente a cerca de 80ºC,
Bate-se com o batedor de bambu,
Até fazer espuma, e está pronto a beber.
domingo, 18 de julho de 2010
quarta-feira, 7 de julho de 2010
quinta-feira, 24 de junho de 2010
Edo furin
"Edo furin" é este tipo de espanta-espiritos de vidro, também há "furin" de ferro e de porcelana.
Na altura de Verão no Japão vêm-se e ouvem-se furin por todo o lado.
Na altura de Verão no Japão vêm-se e ouvem-se furin por todo o lado.
Nota: Edo era o nome dado a Tóquio antigamente (1603-1868) altura em que apareceram estes objectos de vidro.
segunda-feira, 14 de junho de 2010
segunda-feira, 7 de junho de 2010
Adeus a Asakusa
Entrada do templo Senso ji, zona do incenso.
Pequeno espetaculo de rua com macaco:
A performance do macaco..
As caretas do macaco:A venia..
segunda-feira, 24 de maio de 2010
Takao san > Monte Takao
O principio da subida, pelo caminho numero 1.
Shaga
Vista da primeira paragem para descansar
E continuando a subir.
E mais uma paragem para descansar, e uma fila de gente para os mochi assados
Eu fiquei-me por um "sofrozen" de laranja, tipo sumo congelado suave que da para beber pela palhinha.
Arvore polvo
Esta foto ficou engracada. Estava a tirar foto a um boneco que estava pendurado mas estava uma senhora la atras e ficou assim.
Manjuu de soja que normalmente e' feito com carne de porco, mas aqui era um templo Budista.
Vista do topo, infelizmente estava nevoeiro, senao via-se o monte Fuji.
Almoco no topo do monte Takao, a soba daqui e' famosa, eu achei grossa e dura e salgada.
O caminho para a descida, caminho numero 6.
Os carros parecem mesmo que vao cair por ali a baixo.
De volta ja la em baixo, uma rua com lojinhas
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