Almofadinhas de aburaage com natto e shiso
Aburaage (toufu frito), shiso, natto.
Corta-se o aburaage ao meio, ficando com duas bolsinhas que se abrem bem com cuidado para não rasgar. Recheia-se com o natto preparado (bem mexido com molho de soja), e o shiso picado.
Fecham-se as bolsinhas com palitos
Fritam-se numa frigideira anti-aderente, não precisa de óleo porque o aburaage já tem algum óleo.
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